「鴻巣駅」の東口からすぐの場所にある「エルミこうのすショッピングモール」。そのフードコート内の「のすっこ製麺所」は、川幅日本一にちなんだ「川幅麺」を提供する店です。
本記事では「のすっこ製麺所」で注文可能な川幅麺（川幅うどん・川幅そば・川幅パスタ）について、以下で詳しく案内していきます。
川幅麺 とは？
埼玉県「鴻巣市」と「吉見町」の間を流れる荒川は、川幅（堤防幅）が2537mもあります。2008年に川幅距離2537mが「川幅日本一」と正式に認定されました。
認定されてから鴻巣市では「川幅日本一」にちなんだ、様々な「川幅グルメ」を開発。
麺系統の川幅グルメが「川幅麺」と呼ばれ、鴻巣市内の多くの店舗で独自のメニューが提供されています。
「川幅日本一」について詳しく知りたい方は、以前投稿した記事を参考にしてみて下さい。
「のすっこ製麺所」について
「のすっこ製麺所」は、川幅日本一にちなんだ「川幅麺」の専門店となります。
「のすっこ製麺所」のある「エルミこうのす」は鴻巣駅から直結しており、アクセス面で非常に便利です。
1階フードコートで席を確保したら、「のすっこ製麺所」で希望の料理を注文可能です。注文すると音の鳴る札をもらい、料理ができたら音が鳴るので料理を取りに行きます。
時間帯によってフードコートは混雑する可能性があるため、注意して料理を運んでいきましょう。
営業時間：10：00～21：00（ショッピングモールの営業時間内）
オーダーストップ：20時30分
定休日：なし
TEL：048-543-7331
（参照URL：https://www.elumikonosu.com/）※外部サイトに移動します
川幅うどん
まずはじめに案内するのは、「川幅うどん」です。うどん・揚げ玉・かまぼこ・わかめ・ネギが入っており、特に揚げ玉の量がかなり多い印象を受けます。
揚げ玉が多いため少しわかりにくいですが、下にきちんと麺が隠れているためご安心ください。
うどんは1本は通常のうどんよりかなり広いですが、薄いため1口で食べることができるサイズです。薄い麺のため汁にしみこみやすく、美味しく食べることができるでしょう。
川幅そば
「川幅そば」は、そば・わかめ・揚げ玉・ふ・かまぼこ などが入っています。
あっさりしたアツアツの汁に麺がからみ、とても美味しいです。
料理を受け取る際はわかりにくいですが、幅の広い麺が1枚入っています。それ以外の麺は普通のそばと同じですが、少し1本1本が細くコシがあまりないです。
料理はそこまで量が多くなく、1杯食べても人によっては少なく感じるかもしれません。
川幅パスタ
「川幅うどん」・「川幅そば」と異なり、フォークで食べられる「川幅パスタ」。料理以外の食器はセルフのため、お好みでフォークでなく箸でも食べることが可能です。
他の川幅麺に比べると、注文してから出来上がるまで少し時間がかかります。
麺にミートソースがかかっており、見た目と香りが食欲をそそる一品です。
アルミホイルの上にはキュウリ3枚とトマトが乗っており、ドレッシングがかかっています。
ミートソースには、ひき肉・にんじん・たまねぎ・トマトが使用されています（間違っていたらごめんなさい）。
ソースに隠れてわかりにくいですが、川幅日本一にちなんだ太い麺は1枚だけです。太い麺と他の麺は薄いため、麺がミートソースによくからみます。
太い麺は少し食べにくく、ミートソースがかからないように注意して完食しましょう。
「川幅うどん」・「川幅そば」に比べると量が多く、1皿で満足できる人も多いでしょう。
個人差はあると思いますので、足りない場合はフードコート内で他の料理を注文してみてください。
まとめ
「のすっこ製麺所」で食べられる「川幅麺」は、どれも気軽に注文できるのがありがたいです。
鴻巣に観光目的や用事で訪れる場合は、「エルミこうのす ショッピングモール」のフードコートへ寄ってみてください。そして川幅麺を注文し普通のうどん・そば・パスタと何が違うか、ぜひ味わってみましょう！
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