埼玉県の「鴻巣市」～「吉見町」にかけて「川幅日本一」というエリアがあり、それを模している「川幅グルメ」という食べ物・料理が存在します。
「川幅グルメ」といわれても何かわからない方がほとんどだと思います。そこで今回川幅グルメの中から、ご当地グルメの「川幅うどん」について案内していきます。
コカ・コーラ やかんの麦茶 from 爽健美茶 650mlPET×24本
この度、急速に拡大する麦茶市場において、 やかんで煮出した麦茶のおいしさにこだわった 『やかんの麦茶 from 一(はじめ)』が新たに登場します。 極力大麦以外の原材料を使用せずに作ることを目指し、高温煮出し製法と大麦エキスによって、香ばし...
www.amazon.co.jp
「川幅日本一」について
川幅日本一という言葉自体、聞いたことが無い方もいらっしゃると思います。詳しくは別の記事で川幅日本一についてまとめているため、そちらを参考にしてみて下さい。
鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川は2008年に川幅距離2537mを公式計測し日本一と認定されました。
実際は両岸の堤防間の距離を川幅と定義しており川の水面幅が日本一ではありませんが、定義からすれば川幅日本一で間違いないです。
日本一のためそれに乗っからない手はなく、川幅日本一にちなんで川幅グルメなどが誕生しています。
麺が川のように広い 川幅うどん
「川幅日本一」にちなんだ「川幅うどん」がどんな食べ物かを今度は紹介していきます。
鴻巣市のご当地グルメの「川幅うどん」は、非常に幅の広い麺が特徴のうどんです。川幅が日本一と認定されたため、幅の広いうどんの開発に取り組み地域活性化の一環として誕生しました。
一般的なうどんよりもはるかに幅広で見た目のインパクトも大きく、もちもちとした弾力のある食感です。その中で地元の各店舗ごとに麺の幅・厚さ・味付けが異なり、店舗独自のメニューをお客様へ提供しています。
そこで次の章では実際に提供している店舗の中から、「大むら」さんの川幅うどんを紹介します。
コカ・コーラ い・ろ・は・す 天然水 540mlPET×24本
『い・ろ・は・す』は、日本各地の厳選したおいしい“地元の天然水"を、コカ・コーラ独自の厳しい品質管理を経て、安心・安全なおいしい水をみなさまにお届けしています。 さらに、小型容器※では、100%再生素材を使用し、飲用後にはかんたんに小さくた...
www.amazon.co.jp
「大むら」さんの川幅うどん
JR鴻巣駅の東口から徒歩15分ほどの場所にある店舗です。
「大むら」さんの基本情報
営業時間：11時30分～14時30分・17時30分～20時00分（木～月）／11時30分～14時30分（水）
定休日：火曜日
住所：〒365-0036 埼玉県鴻巣市天神1丁目10-41
営業時間：11時30分～14時30分・17時30分～20時00分（木～月）／11時30分～14時30分（水）
定休日：火曜日
住所：〒365-0036 埼玉県鴻巣市天神1丁目10-41
注文してから料理が届くまで
お店に入って着席すると店員さんがお水を持ってきてくれ、机の上にメニューがあるためそこから料理を選びます。決まったら注文ボタンは無いため、口頭で店員さんを呼んで注文を伝えていきます。
まずうどんの容器が特殊で、見たことのない亀の容器で他の店と差別化されていてます。
川幅うどんは当然1本が太いですが、つゆを入れる容器が少し大きいため太いうどんでも問題なく入れることが出可能です。つゆに加え、ネギ・揚げたま・ワサビがありお好みで投入していきます。
白の川幅うどんが多いですがこのお店ではうどんの色は緑色で、この色は青のりを麺に練りこんでいるためです。
独自の緑色の川幅うどん
うどんは1本というよりも1枚と数えた方がいいくらい太く、普通のうどんとお餅の中間のような感覚です。うどんはつるっとはしていますが、すすって食べるよりもうどんを口にそのまま入れるほうが食べやすいです。
噛んだ瞬間に青のりの味が口いっぱいに広がっていき、弾力ある麺に合わさって美味しい味になっています。
うどんは数えたところ8本あり本数は少なく感じますがその分1本が太いため、結構お腹はいっぱいになります。普段から量を食べる人からすると少々物足りなく感じるかもしれません。
まとめ
「川幅うどん」は通常のうどんとは全く別物と思ったほうがいいですし、特徴のある見た目です。
今回は「大むら」さんの川幅うどんを紹介しましたが、鴻巣の他の飲食店でも提供されているため、違いを味わってみる楽しみ方ができるでしょう。
「川幅グルメ」は「川幅うどん」が最も有名ですが「川幅そば」をはじめとするグルメも他に存在するため、ぜひ探して味わってみて下さい。
コメント