「草加せんべい」は、埼玉県「草加市」を代表する伝統的な堅焼きの醤油味せんべいです。

全国的に名が知られているダサイタマの誇りのような和菓子ですが、どんな商品か特徴などは知らない方が多いかもしれません。

そこで本記事では草加せんべいについてまとめているため、購入の際に参考にしてみて下さい。

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旨み・渋み・ほどよい苦みのバランスのとれた味わいが特徴.ラベルレスでラベルをはがす手間なくゴミの分別ができます。【100mlあたり】エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.02g

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草加市について

「草加せんべい」の草加は、草加市の草加です。ただ草加市についてあまり詳しくない方もいると思いますので、簡単にどんな市か案内します。

草加市は埼玉県の南東に位置しており、東京都足立区に隣接する人口約25万人の都市です。市のほぼ中心を南北に東武スカイツリーラインが走り、都心へのアクセスも良好な為かなり住みやすい場所といえます。

市内を流れる「綾瀬川」付近は歴史的景観が色濃く残り、歴史を感じる異質な風景が発見できるでしょう。

草加市は、歴史・伝統・都市機能が合わさった非常に活気のある都市です。

コカ・コーラ やかんの麦茶 from 爽健美茶 650mlPET×24本

この度、急速に拡大する麦茶市場において、 やかんで煮出した麦茶のおいしさにこだわった 『やかんの麦茶 from 一(はじめ)』が新たに登場します。 極力大麦以外の原材料を使用せずに作ることを目指し、高温煮出し製法と大麦エキスによって、香ばし...

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草加せんべい　とは

「草加せんべい」は、かつて江戸時代に日光街道の宿場町である「草加宿」で旅人用のお茶請けとして生まれました。そこから徐々に地域の名物となり、現在もなお多くの方々に親しまれています。

素朴ながらも奥深い味わいと、地域に根ざした歴史を感じることが出来る日本を代表するせんべいです。

「草加せんべい」の特徴

もち米ではなくうるち米を100％原料として使用し、独特の堅焼き食感を生み出しています。

伝統的な堅焼き製法でバリッとした食感が楽しめ、昔ながらの味わいを大切にしている菓子です。味付けは醤油が基本で、焼きたての非常に香ばしい風味を感じることができます。

合成着色料や防腐剤は使用しないため、健康にも良くヘルシーなものを探している方にはピッタリです。「草加せんべい」としてブランド化・商標登録されており、市内や県内の各地で商品を購入できます。

4つの製造基準

草加せんべいには以下の製造基準が設けられています。（引用URL：https://www.city.soka.saitama.jp/cont/s1403/010/010/020/01.html）※外部サイトに移動します

1、製造地：草加・八潮・川口・越谷・鳩ケ谷で製造
2、材料：関東近県で収穫された良質のうるち米
3、製造：最低10年の経験を持つ職人が製造を管理
4、焼き方：押し瓦での型焼き又は押し瓦方式を取り入れた堅焼き

草加せんべいの購入場所　ぱりっせ

「草加せんべい」を購入できる場所は多岐にわたり、草加市内の老舗店舗・百貨店催・サービスエリアなどの場所で購入できます。草加市外でも、埼玉県の近隣の市町村で購入できることがありますので探してみて下さい。

今回草加せんべいが購入可能な場所の1例として、草加市の「草加市文化会館」内にあるアンテナショップ「伝統産業展示室　ぱりっせ」さんについて案内します。

「ぱりっせ」の由来

ショップ名の「ぱりっせ」という名前が何を指しているか？と疑問に思う方もいらっしゃると思います。

その由来は、草加せんべいを割るときの「ぱりっ」という軽快な音と、「せっせ」と働く職人を組み合わせた造語のようなものです。せんべいの独特な食感・草加の伝統職人の魂が名前に込められています。

ちなみに名称は公募によって決定され、現在も広く愛されている名称です。

「ぱりっせ」さんで購入できる商品

ここでは草加市の三大地場産業である、「草加せんべい」「皮革製品」「浴衣染め」の伝統産業を代表する様々な商品が購入可能です。

草加せんべいは多くの商品を取り揃えており、草加せんべいのゾーンが設けられています。そのためバリエーション豊富な草加せんべいの商品を、お土産など様々な目的で購入してみて下さい。

草加せんべい以外も草加の革職人による商品（財布・かばん・ベルトなど）や、ゆかた染めの浴衣なども置いてあります。

「ぱりっせ」さんの展示

ショップもありますが、その横には「草加せんべい」「皮革製品」「浴衣染め」に関する展示も行っています。

それぞれの歴史・製造工程・工程内での技術などをパネルや実物展示で解説しています。展示物は少なく数分で見学できるため、ショップで購入したついでや、時間が余った際などにはぜひ寄ってみて下さい。

「ぱりっせ」さんの　醤油煎餅

実際「ぱりっせ」さんには、どのような商品があるのか不安に思う方がいらっしゃるかもしれません。

そこで購入可能な商品の1つである、「有限会社豊田屋」さんの「醤油煎餅」について案内します。

基本的に草加せんべいが複数枚封入されている商品がほとんどですが、「ぱりっせ」さんのこの商品は1枚から購入が可能です。複数枚はいらない方でも安心して購入できるのはありがたいでしょう。

商品の外観

醤油煎餅が1枚入っている袋は全くかさばらず、カバンのすき間などに入れやすい最小限の大きさです。

袋に多数の花がプリントされ、表面に大きく草加せんべいのキャラクター「パリポリくん」が陣取っています。

醤油煎餅について

四角い形の袋を破ると大きな丸い醤油煎餅が1枚入っており、醤油の香ばしい匂いが漂ってきます。

煎餅の表面は少しだけデコボコしているものの、大きくは突出していません。1口では絶対に食べることが出来ない大きさのため、複数回に分けて噛んでいきましょう。

醤油煎餅を味わう

煎餅を実際に味わっていきますが、噛んでみると想像以上に堅いです。

煎餅は焦げた醤油のような味で、噛む爽快感も相まって快適に食べられかなり美味しいです。

まとめ

「草加せんべい」は実際に食べるとかなり堅いため、噛んだ際の大きな音が煎餅を食べていると実感できます。

今回紹介した「ぱりっせ」さん以外でも草加市には草加せんべいを購入できる多くのショップがあり、もし見かけた場合は立ち寄って購入してみて下さい。

普段食べている煎餅や他のブランド煎餅と何が違うか考えながら食べると、より満足できるでしょう。